Sage the Smart Oven Pizzaiolo
 
 
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Sage the Smart Oven Pizzaiolo

Il primo forno compatto per la casa che può raggiungere temperature fino a 400 ° C
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RRP 829,90 € 



Description

Il Pizzaiolo è il primo forno compatto per la casa che raggiunge una temperatura fino a 400°C e può cuocere un'autentica pizza* a legna in soli 2 minuti. Offre tutte e tre le modalità di riscaldamento di un forno tradizionale: calore diretto, calore radiante e calore a convezione. Il nostro Element iQ System offre l'ambiente di cottura ideale per pizze di ogni tipo, ad esempio pizza con crosta spessa, pizza in padella, pizza sottile e croccante e pizza surgelata.

ELEMENT iQ®-SYSTEM: Gli algoritmi del nostro Element iQ® controllo del sistema e indirizzano il calore esattamente dove è necessario per ottenere prestazioni ottimali di cottura. Design innovativo della camera di cottura con sensori, controllo della temperatura PID e tecnologia di conduzione del calore ottimizzata. Il sistema regola il numero di gradi degli elementi riscaldanti individualmente, assicurando così che il tipo di pizza desiderato sia cotto perfettamente.

CONDUCTION HEATINGS FOR FLOOR TEMPERATURE CONTROL: La temperatura della piastra di pietra può essere regolata individualmente ed è direttamente sopra gli elementi riscaldanti Incoloy a reazione rapida. La pietra naturale di cordierite viene riscaldata rapidamente e mantiene la temperatura desiderata in modo uniforme. Questo conferisce alla base della pizza il giusto grado di doratura, proprio come una classica pizza in forno a legna.

CALDATORI A CONVEZIONE PER PERFETTILI DI TOPPINGS: la piastra deflettrice ottimizzata protegge dal calore eccessivo le delicate guarnizioni delle pizze cotte a legna e delle pizze napoletane. Il calore radiante, invece, è diretto verso il bordo della pizza per ottenere il caratteristico disegno leopardato. Per gli altri tipi di pizza, la funzione alternata delle resistenze interne assicura una doratura uniforme di condimenti, formaggio e pasta.

AUTOMATIC BACKING OF FAVOURITE SPICES: Il Pizzaiolo vi offre una serie di preimpostazioni, come l'autentica pizza da forno a legna, stile New York, pizza in padella, pizza sottile e croccante e persino un'ambientazione per la pizza surgelata. Con il gusto delizioso della vera pizza fatta in casa e le ricette di Sage&apos per il Pizzaiolo, voi&apos vi costruirete una reputazione tra amici e familiari come maestri pizzaioli.

IMPOSTAZIONI INDIVIDUALI: Potete adattare perfettamente le funzioni del vostro forno alle vostre esigenze. La modalità manuale consente di regolare la temperatura della piastra di base e del piano di cottura in modo individuale e di selezionare direttamente le singole resistenze per una perfetta configurazione di cottura. Con "Solo crosta"Solo crosta" si ottiene il caratteristico motivo leopardato sul bordo della pizza, mentre "Anche calore" rosolare uniformemente il topping della pizza, il formaggio e la pasta.

HEAT CONSERVATION & SAFE USE: La combinazione di pannello frontale a doppia parete e isolamento della camera di calore assicura che le alte temperature rimangano intrappolate nella camera di cottura, mantenendo il calore sulle superfici esterne del forno il più basso possibile.

*Questo prodotto non utilizza né legno né sottoprodotti del legno. Il termine "wood-fired" si riferisce alle proprietà specifiche di riscaldamento di questa stufa, che replicano quelle di una stufa a legna in pietra.

Dettagli del prodotto:

  • materiale: acciaio inox
  • capacità: 30 cm di pizza
  • 7 preimpostazioni e modalità manuale
  • accessori: pala pizza, pizza pan
  • Potenza: 1975 - 2350 W
  • peso: 17 kg 
  • Dimensioni: 273x472x465 mm

Art.No.: WESAGSPZ820BSS4EEU1

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